El encebollado es un plato muy tradicional de nuestro país mismo que se es muy apetecido por la ciudadanía en general y también lo puedes encontrar en nuestra localidad, al ser una zona cercana a las costas, se puede disfrutar de este palto con mársicos muy frescos ya que en la actualizad se lo consume también en combinación con otros mariscos y por su puesto con el chifle que se lo hace con el verde que es producido en nuestras productivas tierras